善本古籍資料庫

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    飲食古籍為中醫、養生和食療之緣起,可視為重要文化資產。本資料庫彙集五大面向的飲食古籍,包含醫藥、食譜、茶米酒、地方及其他類,期望讀者在飽覽各類飲食古籍的同時,能對中華飲食文化有更深一層的體悟,也讓此資料庫能發揮永久典藏和利用的雙重目的。